Der Betrieb 505 (viehhaltend) wirtschaftet auf sandigen Böden und baut frühe Frischmarkt-Möhren an – Pflanzenschutz spielt hier eine untergeordnete Rolle. In einer Praxisforschungsanlage wurde der Einsatz von Magnesium-Blattdüngung getestet.

Die Potentiale von Magnesium- und Mikronährstoffdüngung sowie Pflanzenschutz wurden Im Jahr 2022 auf vier Betrieben des Regionetzwerks NRW untersucht. Zur Übersichtsseite.

3. Versuchsfrage(n)

Kann eine Optimierung der Magnesium- und Mikronährstoffversorgung die Erträge und Qualitäten von Bio-Frischmarkt-Möhren steigern?

* Eine Beschreibung verschiedener Versuchstypen und einiger Grundbegriffe der Versuchsanstellung finden Sie hier (pdf-Datei, 0,4 MB).

Die Bodenproben (Eurofins, Düngekompass) wurden am 06.04.2022 zwischen dem Dämmeziehen und der Aussaat als Mischprobe des gesamten Versuchsschlages gezogen. Die erste Blattprobe (Eurofins, Komplexe Pflanzenanalyse (KPA)) erfolgte nach Entwicklungsstadium (BBCH 15/16 – 5. bis 6. Laubblatt voll entfaltet) am 25.05.2022 als Mischprobe aus jedem Block; alle Spritzmaßnahmen fanden nach der Probenahme statt. Für die zweite Pflanzenprobe wurden Blatt und Möhrenkörper je Versuchsparzelle zum Zeitpunkt der Versuchsernte eingesendet.

Versuchsernte

Der Ablauf der Versuchsernte (18.07.2022) war auf allen drei Betrieben gleich: Je Parzelle wurden drei Quadratmeterernten durchgeführt (je 1,33 m laufende Reihe bei 0,75 m Reihenabstand). Die Ganzpflanze wurde auf dem Feld gewogen, anschließend wurde das Kraut entfernt und die Möhren in A-Ware (2 – 4 cm Dicke, > 10 cm Länge) und Ausschuss sortiert; die Sortierungen wurden erneut gewogen. Pro Parzelle wurde je eine Probe gesunder Blätter und eine Probe der Möhrenkörper aus allen Sortierungen entnommen.

5.1 Auswertung Praxisforschungsanlage

Das Ertragsniveau der Mitte Juli geernteten Frischmarktmöhren lag bei etwa 500 dt/ha. Zwischen der Variante mit Magnesium-Blattdüngung und der Nullvariante konnte kein Unterschied in den Ertragsparametern festgestellt werden. Auch in den Nährstoffgehalten von Laub und Möhrenkörper gab es keine statistisch abgesicherten Unterschiede zwischen den Varianten. Tendenziell lag war der Kaliumgehalt des Blatts bei der Magnesiumdüngung höher. Obwohl der Bestand bei guter Laubgesundheit sehr gut entwickelt war, lag zur Ernte N-, K-, S- und Cu-Mangel (Versorgungsstufe A) vor. Es wird daher davon ausgegangen, dass für zur Ernte noch physiologisch junge Möhren wie im vorliegenden Bestand die Referenzwerte der Pflanzenanalysen (für «erntereife» Möhren) nur bedingt zutreffen. Jedoch gilt diese Beobachtung auch, wenn die Referenzwerte von Bergmann (1983) für «Möhre, Wachstumsmitte» hinzugezogen werden. Weil aufgrund der nicht vorhandenen Mangelerscheinungen und Ertragsdepressionen nicht von einem starken Mangel ausgegangen werden kann, treffen hier eventuell sortentypische Besonderheiten moderner Frischmarkt-Möhrensorten zu, die in den alten Referenzwerten nicht abgebildet werden.

Eine eingeschränkte Verfügbarkeit von (Mikro-)Nährstoffen im Boden vor der Saat hatte keinerlei Auswirkung auf die Nährstoffversorgung der jungen Pflanzen (5./6. Blatt).

Latenter, also symptomfreier, Kupfermangel ist eine auch im konventionellen Möhrenanbau verbreitete Beobachtung (Sauerwein 2022). Auch hier bleibt offen, ob ein tatsächlicher Mangel vorliegt oder ob die Beobachtung durch Verzerrungen des Referenzsystems zustande kommt. Bei einem echten latenten Mangel müsste eine Kupferdüngung zu einer Ertragssteigerung führen; dies ist jedoch aufgrund der fungiziden Eigenschaften von Kupfer nur unter konventionellen Bedingungen und bei geringem Krankheitsbefall auszutesten. In den später geernteten Lagermöhren-Versuchen konnte unabhängig von der Art des Pflanzenschutzes kein weiterer Kupfermangel nachgewiesen werden.

Ein zusammenfassendes Fazit lesen Sie im Überblicksartikel der Mikronährstoffdüngungs-Versuche im Möhrenanbau 2022.