Verbesserung der Phosphorversorgung - Einführung
Phosphor (P) ist ein wichtiger Pflanzennährstoff. Ein Mangel an Phosphor kann das Pflanzenwachstum hemmen und zu Ertragsschwankungen führen. Auch die Stickstofffixierleistung bei Futterleguminosen kann durch Phosphormangel reduziert werden. Wie sich die Phosphor-Versorgung auf einem Biobetrieb verbessern lässt, ist Thema dieses Kapitels.
Die ökologische Landwirtschaft strebt geschlossene Nährstoffkreisläufe an. Diese sind beim Phosphor derzeit nicht gegeben. Die Pflanzen nehmen unterschiedlich viel Phosphor aus dem Boden auf. Ein Teil davon verlässt über Ernteprodukte den Betrieb und muss durch Mobilisierung vorhandener Bodenreserven bzw. von außen wieder zugeführt werden, wenn die Böden langfristig nicht verarmen sollen.
Das gelingt nicht immer. Verschiedene Untersuchungen weisen auf Ökobetrieben P-Defizite von bis zu vier Kilogramm pro Hektar und Jahr nach (Kolbe, 2015). Bei viehlosen Ökobetrieben lagen die P-Defizite sogar bei bis zu 12 Kilogramm pro Hektar und Jahr (Cooper et al. 2018). Anders ist die Situation bei intensiv wirtschaftenden Gemüsebaubetrieben. Decken sie den hohen N-Bedarf durch organische Mehrnährstoffdünger, kommt es dort tendenziell zu P-Überschüssen, die mit den Vorgaben der Düngeverordnung nicht vereinbar sind.
Auf viehhaltenden Betrieben lässt sich ein Teil der Phosphorverluste durch die Düngung mit Mist und Gülle ausgleichen. Viehlose Betriebe müssen auf externe Phosphorquellen zurückgreifen. Die im Ökolandbau zugelassenen Phosphordünger basieren in der Regel auf Rohphosphaten. Deren Einsatz ist problematisch, da es sich um endliche Ressourcen handelt, die überwiegend in Ländern außerhalb der EU abgebaut werden. Das hat häufig negative Auswirkungen auf die Umwelt in den Quellenländern. Hinzu kommen lange Transportwege, die dem Ideal geschlossener Kreisläufe widersprechen. Unabhängig davon sind Rohphosphate aufgrund ihrer schlechten Pflanzenverfügbarkeit und der Problematik, dass sie bei hohen pH-Werten schwer lösliche Verbindungen eingehen, nur bedingt als Düngemittel geeignet.
Als alternative Phosphorquellen waren für viele Jahre Recyclingprodukte z.B. aus der Klärschlammaufbereitung wie Struvit im Gespräch. Struvit ist gemäß EU-Öko-Verordnung seit Januar 2023 als Düngemittel für den ökologischen Landbau zugelassen.
In den folgenden Beiträgen erklären wir,
- wie sich die Phosphorverfügbarkeit durch ackerbauliches Management verbessern lässt,
- was bei der Düngung mit phosphorhaltigen Düngemitteln zu beachten ist und
- wie P-haltige Rezyklate einzuschätzen sind
Text: Julia Meier
Verbesserung der P-Versorgung durch ackerbauliche Maßnahmen
Für ein erfolgreiches Phosphormanagement sollten Landwirtinnen und Landwirte ein besonderes Augenmerk auf den pH-Wert des Bodens sowie auf die Fruchtfolge legen. Denn: Verschiedene Kulturen können Phosphor unterschiedlich gut aus dem Bodenvorrat mobilisieren. So lässt sich durch eine gut gewählte Fruchtfolge Einfluss auf die Phosphorversorgung der Pflanzen nehmen.
Verbesserung der P-Versorgung - Empfehlungen für die Praxis
Auf Ökobetrieben weisen viele Ackerflächen eine Unterversorgung mit Phosphor auf. Eine Verbesserung der P-Versorgung lässt sich über eine Mobilisierung von Bodenvorräten oder durch Düngung erreichen. Hier finden Sie Empfehlungen für ein standortangepasstes P-Management.
Verbesserung der P-Versorgung durch Düngung
Phosphor kann dem Betrieb in Form unterschiedlicher Düngemittel zugeführt werden. Im Gemischtbetrieb nehmen Wirtschaftsdünger eine zentrale Rolle ein. Auch andere organische Düngemittel verfügen über einen gewissen Phosphorgehalt. Lässt sich der Düngebedarf von Phosphor nicht aus der Summe der verfügbaren organischen Düngemittel decken, kann mit für den ökologischen Landbau zugelassenen mineralischen Düngemitteln ergänzt werden.
P-Recyclate aus der Kläranlage - Struvit für den Ökolandbau zugelassen
Das Schließen des Nährstoffkreislaufs ist beim Nährstoff Phosphor eine besondere Herausforderung. Lange diskutierten Fachleute über den Einsatz von P-Rezyklaten wie Struvit, die aus Klärschlämmen gewonnen werden. Seit Anfang des Jahres 2023 ist Struvit nun nach der EU-Ökoverordnung als Düngemittel für den ökologischen Landbau zugelassen.
Quellen
- Cooper J., Reed E.Y., Hörtenhuber S., Lindenthal T., Løes A.K., Mäder, P., Magrid J, Oberson A., Kolbe H, Möller K (2018): Phosphourus availability on many organically managed farms. Nutrient Cycling in Agroecosystems 110: S. 227–239
- Kolbe, H (2015): Wie ist es um die Bodenfruchtbarkeit im Ökolandbau bestellt: Nährstoffversorgung und Humusstatus? Bodenfruchtbarkeit – Grundlage erfolgreicher Landwirtschaft. BAD Tagungsband 2015, Bundesarbeitskreis Düngung, Frankfurt am Main. S. 89-123