Regionetzwerk Baden-Württemberg

Eine wiederkehrende Herausforderung im ökologischen Gemüsebau ist eine ausreichende Stickstoffversorgung der Kulturen. Der Demeter-Versuchsbetrieb baut  eine Mischung aus Grob- und Feinleguminosen an, um die Stickstoffversorgung sicherzustellen. Der Versuch soll zeigen, welche Einarbeitungsmethoden besonders geeignet sind, um den gesammelten Stickstoff möglichst verlustarm an die Folgekultur weiterzugeben. Außerdem soll geprüft werden, ob sich alternative Einarbeitungsmethoden auch positiv auf die Beikrautregulierung auswirken.

Wie wirken sich unterschiedliche Methoden zur Einarbeitung einer Leguminosenzwischenfrucht auf die N-Dynamik, die N-Effizienz, den Ertrag und den Beikrautdruck in den Folgekulturen (Kopfkohl/Sellerie/Lauch/Winterkohl) aus?